(株)さの萬

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「伝統とは進化の連続」という信念のもと日々努力を重ね、時代の変化に対応し、常に前進しなければならないと思っています。どんなに順調であっても、それだけでは満足せずこれからの百年も、地に足をつけ着実に進化いたします。

さの萬創業100年周年を記念した事業として、「新しい本物の豚」を創りたいとの思いから生まれたお肉が『萬幻豚』です。黒豚づくりの名人を鹿児島から招聘し、幾多の苦労の末、納得のいく豚が地元富士朝霧高原の農場で誕生したのでした。

豚肉は水分量が多くドライエイジングが難しいと言われています。しかし、「さの萬」ではこれまで培ってきた技術力を活かし萬幻豚のドライエイジングに成功しました。

美味しさの秘訣
■お肉の選定　■繊細な火入れ　■深みを加える香味野菜
■オリジナルスパイス　■特製ソース　■静岡産の生わさび

キーワード肉,ハム,ソーセージ,ドライエイジング,ねかし熟成,つるし熟成,ギフト,ローストビーフ,

今までの百年、これからの百年。

大正三年創業、さの萬はまもなく百年を迎えます。

旧い伝統を守っていると思われがちですが、それはあくまでもさの萬の一面でしかありません。

いつの時代も培ってきた技や経験に新しい完成を取り入れお客様のニーズに合った商品を提供してきました。

またお客様によろこんで頂けるきめ細かい接客にいたるまですべての面において質の向上を目指しています。

「伝統とは進化の連続」という信念のもと日々努力を重ね、時代の変化に対応し、常に前進していければならないと思っています。

どんな順調であってもそれだけで満足せず、これからの百年も地に足をつけ着実に進化いたします。